水腳C遇上筍乾爌肉

這道菜，非常受歡迎。

筍乾準備步驟 :
Step1. 將準備好的筍乾剝成條狀
Step2. 剝好的筍乾，灑上鹽，然後搓揉
Step3. 倒掉黃水，清洗一下
Step4. 將筍干加水煮一會


好吃的肉準備步驟 :
Step1. 用熱水川燙一下，去血水
Step2. 將肉用油煎炸過
Step3. 加入冰糖醬油調味
Step4. 倒入筍干翻炒幾回
Step5. 交給大同電鍋


水腳C ：「烹飪過程和結果一樣都很重要，一次一次的嘗試改進，方能穩定的做出想要的口味！」