有棕糖樹覆蓋的土地

柬埔寨人總愛這麼說：「有棕糖樹覆蓋的土地，就是柬埔寨的土地」。
棕糖樹，柬埔寨的國寶植物。
樹幹可以用來當屋樑、樹葉可以當屋頂、汁液可以用來製糖。


他們會在樹幹上加上梯子
就像照片上的樣子
然後爬上去取汁

雖然這次沒有機會看到採集的過程
但多虧了網路
這裡有一系列的照片
柬埔寨棕糖采集制作全过程