排骨瓠瓜湯

為什麼有這碗湯呢？

其實就是...

天氣熱想喝湯
打開冷藏室，看到瓠瓜
打開冷凍室，看到排骨
所以就有了排骨瓠瓜湯

台語的讀音叫做「蒲啊」
國語叫做「蒲瓜」或是「瓠瓜」

材料很簡單
就只有排骨和蒲瓜

步驟:
Step1.排骨汆燙
Step2.熬排骨湯
Step3.放入蒲瓜
Step4.等水滾和瓜煮熟
Step5.味道出來後, 加鹽調味即可