2016年6月29日 星期三

七合一大鍋麵



青菜組:青江菜、空心菜
配料組:火鍋豆腐、金針菇
湯底組:澎湖丁香魚乾(同事家出產的)、豬背排、乾香菇

Step1. 煮水
Step2. 準備湯底材料,丁香魚乾用水沖一下,香菇泡水,豬背排洗乾淨
Step3. 將金針菇去蒂,洗淨備用
Step4. 把青江菜、空心菜洗淨,並且將空心菜切段
Step5. 待水沸騰後,放入湯底料去熬湯頭
Step6. 等湯頭味道出來後,下豆腐、金針菇、空心菜莖丟進去
Step7. 過一會後,將拉麵塊、青江菜放入到湯裡
Step8. 煮至麵條熟了就可以吃了

2 則留言:

  1. Yanwei兄喜歡親自下廚~?跟我家人一樣呢=)

    回覆刪除
    回覆
    1. 對呀~用冰箱內的食材,搭配出新菜色簡直像是變魔術般~
      好吃又好玩,一邊備料一邊玩水XD

      刪除