馬鈴薯濃湯

前幾天做的簡單版馬鈴薯濃湯
Step1. 馬鈴薯去皮切丁
Step2. 蘑菇洗淨切小丁
Step3. 火腿切丁
Step4. 油熱炒磨菇
Step5. 聞到蘑菇香味後，放入馬鈴薯炒一會
Step6. 放入火腿，並加水煮30分鐘
Step7. 加入鹽和胡椒粉

馬鈴薯切丁：


蘑菇切小丁：


感想 :
a) 這次火腿放太多，可以少點避免喧賓奪主
b) 馬鈴薯熟了後，可以手動壓成泥，壓成泥後會吸水比較快
c) 試著加點鮮奶油或牛奶
e) 可以增加洋蔥、胡蘿蔔
f) 切片、切丁、切小丁是不一樣的

後記：
下一次就參考這個食譜吧！
馬鈴薯濃湯