蒜頭蛤蜊排骨雞湯

前幾天中午去外頭用餐時喝到蒜頭排骨湯，覺得味道不錯，就想自己煮來享用一番。除了蒜頭跟排骨外，還加上喜歡吃的蛤蜊跟嫩雞腿肉，這湯也很適合當身體剛有感冒的前兆時食用。

步驟：




1.大蒜剝皮適量
2.排骨和雞肉川燙
3.蛤蜊喜歡多少就放多少，接著吐沙1小時
4.趁著吐沙的時候來熬高湯，放入排骨薑片蒜頭熬煮約40~50分
5.放入雞腿肉煮到熟而不柴
6.接著把蛤蜊清洗後入鍋煮1~2分鐘
7.加入青蔥，關火悶一下就好了